新房裝修，要不要選擇時＊＊行的開放式廚房？現(xiàn)代感十足的設計、簡潔流暢的線條的設計，更是給人以視覺上的完美享受。也有人錯誤的認為，只有大空間做出來的開放式廚房才會更好看，小戶型會有一種心理上的拘泥感。其實不然，因為開放的空間本身就能讓室內(nèi)變得更加通透、明亮，增加了視覺上的一體性，又能給人以自由、開放的空間感受。

有人說選擇開放式廚房的原因有千萬條：更開闊的空間、更好的采光、更多的臺面和收納區(qū)，更多人能同時自由進出，但拒絕它只要一個理由——討厭油煙！ 所以我們在設計的時候可以在炒這一步上下點功夫，如果家里空間允許，可以單獨給烹飪區(qū)劃分一個空間，每當烹飪的時候就用門將其與開放空間隔離開。

廚房設計的終極目標就是不邁一步就能做好飯，設計合理的廚房“工作三角區(qū)”，能夠讓人在操作的過程中減少60%往返路程和27%的操作時間。 所謂廚房三角區(qū)指的是爐灶、水槽和冰箱這三個點及其之間的假想線所組成的區(qū)域，一般情況下廚房的主要功能都會在這個區(qū)域之內(nèi)實施完成。 理想情況下，工作三角區(qū)三點間的距離總長不應超過6米，不同工作點之間的理想距離是90cm，這樣的廚房在操作的時候會更加效率。

一個好的收納不是七零八落的散落在各個角落，而是把同類屬性的物品放在一起，盡量來縮短取用時間。烹飪區(qū)灶臺下方都會有一整個很大的空間，可以做成整體空間收納，也可以在設計的時候劃分成幾個獨立的收納抽屜，把一些常用的鍋具、調(diào)料等都收納在下面。當然油煙機兩側(cè)的空間也不能閑著，可以根據(jù)需求安裝外露的壁掛收納架。